JEE Mains · Chemistry · STD 12 - 10. Biomolecules
नीचे दो कथन दिए गए हैं:
कथन I : D-(+)-ग्लूकोज \(+\mathrm{D}-(+)\) फ्रक्टोज \(\xrightarrow{-\mathrm{H}_2 \mathrm{O}}\) सुक्रोज
कथन II : सुक्रोज के जल-अपघटन के दौरान इन्वर्ट शर्करा बनती है।
उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें -
- A कथन I और कथन II दोनों सत्य हैं।
- B कथन I असत्य है परन्तु कथन II सत्य है।
- C कथन I सत्य है परन्तु कथन II असत्य है।
- D कथन I और कथन II दोनों असत्य हैं।
Answer & Solution
Correct Answer
(B) कथन I असत्य है परन्तु कथन II सत्य है।
Step-by-step Solution
Detailed explanation
सुक्रोज के जल-अपघटन पर D-(+)-ग्लूकोज और D-(-)-फ्रक्टोज प्राप्त होते हैं जबकि कथन (1) में D-(+)-फ्रक्टोज दिया गया है जिससे सिद्ध होता है कि कथन (1) गलत है। कथन II - यह सही है क्योंकि सुक्रोज के जल-अपघटन पर इन्वर्ट शर्करा प्राप्त होती है।
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