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JEE Mains · Chemistry · STD 12 - 10. Biomolecules

अंडे को उबलने पर सफेद भाग के स्कंदन होने के बाद प्रोटीन की कौन-सी संरचना अपरिवर्तित रहती है ?

  1. A प्राथमिक
  2. B तृतीयक
  3. C द्विजीयक
  4. D चतुक्क
Verified Solution

Answer & Solution

Correct Answer

(A) प्राथमिक

Step-by-step Solution

Detailed explanation

Boiling an egg causes denaturation of its protein resulting in loss of its quarternary, tertiary and secondary structures.
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