JEE Mains · Chemistry · STD 12 - 10. Biomolecules
एक केमिस्ट के पास कृत्रिम मधुरकों \(A , B , C\) तथा \(D\) का 4 प्रतिदर्श हैं। इन प्रतिदर्शो को पहचानने के लिए उसने कुछ प्रयोग किये तथा निम्न प्रेक्षणों को नोट किया : \((i)\) \(A\) तथा \(D\) दोनों निनहाइड्रिन के साथ नीला-बैंगनी रंग देते है। \((ii)\) \(C\) का लैसें सारकत्त \(AgNO _{3}\) के साथ सकारात्मक तथा \(Fe _{4}\left[ Fe ( CN )_{6}\right]_{3}\) के साथ नकारात्मक परीक्षण देता है। \((iii)\) \(B\) तथा \(D\) का लैसे सारकत सोडियम नाइट्रोप्रूसाइड के साथ सकारात्मक परीक्षण देता है। इन प्रेक्षणों के आधार पर कौन सा विकल्प सही है ?
- A \(A\) : ऐस्परटेम ; \(B\) : सैकरीन ; \(C\) : सुक्रालोज ; \(D\); ऐलीटेम
- B \(A\) : ऐलीटेम ; \(B\) : सैकरीन ; \(C\) : ऐस्परटेम ; \(D\); सुक्रालोज
- C \(A\) : सैकरीन ; \(B\) : ऐलीटेम ; \(C\) : सुक्रालोज ; \(D\); ऐस्परटेम
- D \(A\) : ऐस्परटेम ; \(B\) : ऐलीटेम ; \(C\) : सैकरीन ; \(D\); सुक्रालोज
Answer & Solution
Correct Answer
(A) \(A\) : ऐस्परटेम ; \(B\) : सैकरीन ; \(C\) : सुक्रालोज ; \(D\); ऐलीटेम
Step-by-step Solution
Detailed explanation
(i) Blue voilet color with Ninhydrine \(\rightarrow\) amino acid derivative. So it cannot be saccharide or sucralose. (ii) Lassaigne extract give + ve test with \(\mathrm{AgNO}_{3} .\) So \(\mathrm{Cl}\) is present, -ve test with…
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