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JEE Mains · Chemistry · STD 12 - 10. Biomolecules

सही कथनों को पहचानिए।
A. ग्लूकोस दो ऐनोमेरिक रूपों में पाया जाता है।
B. ग्लूकोस के ऐनोमर चक्रीय हेमीएसीटल संरचना में C\(-1\) पर विन्यास में भिन्न होते हैं।
C. ग्लूकोस के \(\alpha\)-ऐनोमर का गलनांक \(\beta\)-ऐनोमर से अधिक होता है।
D. \(\alpha\)-ऐनोमर का विशिष्ट घूर्णन \(+19°\) है जबकि \(\beta\)-ऐनोमर का \(+112°\) है।
E. ग्लूकोस के \(\alpha\) और \(\beta\)-ऐनोमर क्रमशः \(303\) K और \(371\) K पर संतृप्त ग्लूकोस विलयन के क्रिस्टलीकरण द्वारा तैयार किए जाते हैं।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:

  1. A केवल A और B
  2. B केवल B और C
  3. C केवल A, B और D
  4. D केवल A, B और E
Verified Solution

Answer & Solution

Correct Answer

(D) केवल A, B और E

Step-by-step Solution

Detailed explanation

कथन A सही है क्योंकि ग्लूकोस दो ऐनोमेरिक रूपों, \(\alpha\)-D-ग्लूकोस और \(\beta\)-D-ग्लूकोस में पाया जाता है। कथन B सही है क्योंकि दोनों ऐनोमर केवल C\(-1\) पर हाइड्रॉक्सिल समूह के विन्यास में भिन्न होते हैं, जो चक्रीय हेमीएसीटल संरचना में ऐनोमेरिक कार्बन है। कथन C गलत है क्योंकि…
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